情熱の参代目若旦那　鴇田英将です！！

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2代目である父より亀山温泉ホテルの事業承継をおこない、代表取締役として登記したのは　２０１８年７月１日
そう、本日２０１９年６月３０日でちょうど１年になります。
１か月の休館日を設け、社内体制、整理整頓を済ませ、営業再開したのが同じ７月１日
ということで、ちょうど１年、３６５日が経ちました。

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改めて考えてみると、色んな変化をしてきた１年間だったなぁって思った。
１０年間の亀山温泉ホテルでの下積み時代（という表現があっているかどうか（笑））
大学卒業してから、伊香保温泉福一で５年間のサラリーマン時代の社会経験から見た
家業である亀山温泉ホテルへの求めるものが多くあり、そのひとつひとつをクリアーしてきたのかなぁと

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• 今まで給料手渡しであったものを給料日振込に切り替えた
• パート１００％から社員６名が雇用で仲間入り
• 売上の公開、経営の透明化
• レジの入れ替え
• お料理の見直し
• 新メニューにおいてランチリスタート
• 会社としてクレジットカードの活用
• 月次決算の仕組み
• 人時生産性の把握
• 助成金の獲得（時間外労働時間改善助成金）
• 給与明細と一言メッセージの手渡し

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社内的に改善してきました。
何となくの会社経営だとここまで出来なかったかなぁって思います。
普段から
「どうしたらもっとよくなるか」
「スタッフやお客様が何を求めているか」
「会社をどういう方向に向かわせるのか」

常に意識して、問題意識を持って働くことで改善に繋がっていく。
アンテナにいろんな情報が引っ掛かってくるのだと思っています。

２年目がスタートします。
ずっと狙ったいた補助金も決まり、お料理体制も一新し、いよいよ本格的に
亀山温泉ホテルが　変わる！！　２年目になります。

是非ご期待ください(*^。^*)

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